cake

Fruitbinder

Fruitbinder Gel – zagęstnik do owoców i soków

Skoncentrowany najwyższej jakości zagęstnik do owoców, soków, mas, kremów, musów, farszy, sosów, itp.. Jest odpowiedni do przyrządzania owoców w żelu, do obsypywania owoców mrożonych w celu zawiązania ich soków w żel itp.

Brak zawartości cukru czyni go uniwersalnym zagęstnikiem w branży cukierniczej, lodziarskiej, gastronomicznej.

Wiąże już na zimno, jest odporny na mrożenie i za zapiekanie.